Món ăn có mùi thơm của nấm hương, vị ngọt của thịt chim và vị bùi, mát của hạt sen. Nguyên liệu (cho một liễn): 1 con chim bồ câu non, 20g hạt sen khô, 5g nấm hương, 20g hành củ tươi, muối, mì chính, hành khô, gừng, carrot, rau mùi. Cách làm: – Chim […]
Category Archives: Ẩm Thực
Gà sốt nấm là món ăn vô cùng bổ dưỡng, đặc biệt là với những người đang mang bầu. Gà giòn thơm ngon, sốt nấm đậm vị lại hấp dẫn kích thích, là món ăn không bị ngán được nhiều bà bầu yêu thích. Hôm nay, xin giới thiệu cách làm món gà sốt nấm […]
Nộm xoài ăn kèm với các món cuốn hay mực khô rất ngon. Bạn có thể thực hiện món ăn theo cách sau: Nguyên liệu: 2 quả xoài xanh; 2 môi canh đường; 4 môi canh nước mắm; 1 thìa cafe muối; 2 thìa thính gạo rang giã nhỏ; ½ thìa cafe ớt bột hoặc […]
Trời lạnh, còn gì tuyệt hơn món nướng, nhất là sườn lợn nướng vàng bóng bởi được quết mật ong và dầu ăn, thơm mùi tiêu. Nguyên liệu: 700g sườn; 3 thìa xì dầu; 2 thìa tương ớt; 1 thìa muối; 1 thìa mật ong; 1 thìa dầu olive; hạt tiêu, hành tây, vừng trắng. […]
Món cá hấp rất dễ làm này mang đến cho bạn hương vị đậm đà, thơm ngon của tương, cà chua và nấm. Nguyên liệu: Một con cá chép (khoảng 1 kg); 2 môi canh tương; 2 quả cà chua; 10 cây nấm đông cô; 1/2 bát nước dùng nấu từ xương lợn; Gia vị: […]
Không chỉ rất dễ ăn, công thức chế biến món thịt ba chỉ luộc với sốt tỏi cũng rất đơn giản, thích hợp cho bữa cơm chiều vì không tốn quá nhiều thời gian của bạn. Nguyên liệu: Thịt ba chỉ; 2 củ tỏi, xì dầu, dầu ăn. Cách làm: – Thịt ba chỉ để […]
Cá chép om dưa cải chua là món dễ làm được nhiều người thích. Nguyên liệu: Một con cá chép (khoảng 1kg); 250g dưa cải chua; 2 củ hành tím, hành lá, thì là, tiêu, bột nêm, ớt xay, mẻ, nước mắm, dầu ăn. Thực hiện: Hành tím lột vỏ, bào mỏng. – Cá chép […]
Món bánh lạ miệng, với nguyên liệu dễ tìm. Nguyên liệu: 100g thịt cua; hai quả trứng gà; hai củ khoai tây gọt vỏ, 1/2 bát bột mì; 1/2 bát bột chiên xù. Một thìa soup carrot cắt sợi; một thìa soup hành tây thái mỏng; một thìa soup cần tây cắt sợi; một thìa […]
Canh hến dễ nấu nên được nhiều người yêu thích vào mùa hè. Nguyên liệu: 500g hến còn nguyên vỏ; 2 quả cà chua; một bó thì là; Muối, hạt nêm, hành khô. Cách làm: Hến mua về ngâm vào thau nước lạnh có pha một ít muối khoảng một tiếng. Sau đó, rửa lại […]
Vị sần sật của mực cùng vị ngọt của nước dừa tươi, vị cay của ớt, mặn của nước mắm nguyên chất, thơm của sả khiến bạn không muốn dừng đũa. Nguyên liệu: 500g mực tươi (ngoài chọn mực tươi, bạn cũng nên chú ý chọn những con có trứng hay có cơm, khi nhúng […]