Nộm bò khô là món ăn vặt ngoài quen thuộc. Bạn có thể tự tay làm món này đãi cả vào dịp cuối tuần bằng bí quyết chế biến dưới đây.
Nguyên liệu: 50g bò khô; 200g đu đủ xanh; 200g carrot; 2 quả chanh. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm: một củ hành tây, một ít lá chanh, húng quế, lạc rang.
Cách làm: Bò khô tước nhỏ, đu đủ xanh và carrot thái sợ, ngâm giấm đường. Chanh vắt lấy nước.
– Đánh cho tơi sợi đu đủ.
– Quấy hỗn hợp giấm + đường + muối + bột ngọt (nếu thích) cho tan.
– Trộn hỗn hợp trên vào đu đủ + carrot thái sợi + rau thơm xắt nhỏ.
– Trộn khô bò với nước cốt chanh và lá chanh thái sợi rồi trộn chung với các thức trên.
