Món ăn này lạ miệng, còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho sức khỏe.
Nguyên liệu: Mực con nhỏ; Hành tây; Gừng; Đậu phụ; Rượu trắng.
![Mực nấu đậu phụ lạ miệng, bổ dưỡng c8240e60ad050d537e46f80a2350b5f7muc Mực nấu đậu phụ lạ miệng, bổ dưỡng](http://www.blogamthuc.com/wp-content/uploads/2015/08/c8240e60ad050d537e46f80a2350b5f7muc.jpg)
Cách làm: Mực rửa thật sạch, hành tây và gừng băm nhỏ, đậu phụ thái thành miếng vuông.
Đun nóng dầu, xào thơm hành và gừng, cho chút rượu trắng, thêm ít nước vào đun sôi. Cho đậu phụ vào đảo đều. Đổ mực vào, đảo đều rồi đậy nắp nồi lại.
Cho thêm gia vị như muối hoặc hạt nêm và hạt tiêu. Cuối cùng cho cần tây lên trên.